Bakso Tahu

Bismillah hirrohman nirrohim....

Bahan
*2 ptg tahu cina,potong jd 2 atau 4,korek tengahny ampe berlubang,sisihkan bag tahu yg dikorek
*bawang goreng
*daun bwg
*daun sledri
*caisim iris panjang

Bahan isi

*150g daging giling
*1 btr telor
*1 sdm tepung maezena
*1 btg daun bwg,iris halus
*1 btg sledri,iris halus
*1 siung bwg pth,haluskn
*1 sdt lada bubuk
*1/2 sdt garam

Bahan kuah
*125ml kaldu ayam
*lada bubuk
*garam

Cara membuat
*Campurkn smua bahan isi jd satu n bagian tahu yg dikorek.aduk sampe bahan tercampur rata
*masukan isi ke dlm lubang tahu.
*kukus hingga masak 30mnt
*rebus caisim menggunakn air kaldu ayam,batang dulu kemudian daun.angkat sisihkn
*bubui kaldu ayam dgn lada n garam secukupny
*masukan bakso tahu ke dlm kaldu sbentar,angkat.sisihkn
*atur bakso tahu n sayur dalam mangkuk.siram dgn kaldu ayam.
Taburi dgn bwg goreng,irisan daun bwg n sledri.
*hidangkn selagi panas dgn saos cabe