Puding Kaya Lapis

Bismillah hirrohman nirrohim.....

bahan-bahan :
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
1 kuning telur
1/2 sendok teh moka pasta
1 sendok teh cokelat pasta

Bismillah hirrohman nirrohim....
 
Bahan:
20 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

Sarden Goreng Krispy

Bismillah hirrohman nirrohim....

Bahan:

250 gr tepung sagu
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 kg sarden, tiriskan dan sisihkan sausnya
minyak untuk menggoreng

Pancake

Bismillah hirrohman nirrohim....

Pancake biasany dihidangkn dgn saus gula jwa/es cream kelapa muda

Bahan
*350g tepung terigu
*3 sdt baking powder
*1 btr telor ayam
*450ml susu cair

Bakso Tahu

Bismillah hirrohman nirrohim....

Bahan
*2 ptg tahu cina,potong jd 2 atau 4,korek tengahny ampe berlubang,sisihkan bag tahu yg dikorek
*bawang goreng
*daun bwg
*daun sledri
*caisim iris panjang

Bahan isi

"BOLA UBI KEJU"

Bismillah hirrohman nirrohim....
Bahan
*750g singkong
*1 sdt garam
*2 sdm nestle dancow full cream
*1 sdm mentega
*200g keju ceddar parut
*myk unt menggoreng

Bakso Ayam Wortel

Bismillah hirrohman nirrohim....

Ingredients:
BAKSO

700 gr daging ayam cincang
5 siung bawang putih
3 putih telur
1/2 sdm merica bubuk
1 sdt garam

Cake Tape Kukus Lapis Coklat

Bismillah hirrohman nirrohim....


Bahan :


Cake Lapis Domino
Bahan-bahan:
250 gram tapai singkong, lumatkan dengan garpu
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
5 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt vanili
50 ml susu kental manis

Daging Bumbu Bali

Bismillah hirohman nirrohim....

Bahan:

Daging sapi 1/2 kg, potong melebar ,tipis.

Santan 250cc dari 1/2 buah kelapa.

serai 1 btg.

Ayam Bumbu Bali

Bismillah hirrohman nirrohim....

Bahan-bahan :

1 ekor ayam dipotong 20 bagian

1 cm lengkuas digeprak

2 lembar salam

3 lembar daun jeruk

Telur Bumbu Bali

Bismillah hirrohman nirrohim

 Bahan :

6 butir telur rebus, kupas kulitnya

Pete yg sudah dikupas secukupnya

Ayam Bumbu Kuning

Bahan: 
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
500 ml air 
2 lembar daun salam 
2 lembar daun jeruk purut 
1 batang serai, memarkan 
minyak goreng 

Haluskan: 4 butir kemiri 

Ayam Serundeng

Bismillah hirohman nirrohim.....

Bahan bahan :

1 ekor ayam, potong sesuai selera atau 10 potong drumstick

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

2 sdt garam (kira-kira)

4 lbr daun salam

1/2 cup kelapa parut

1 batang serai, potong-potong 3 cm, memarkan

1/2 cup air

Ayam Penyet

Bismillah hirrohman nirrohim........

Bahan:

• 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi empat bagian
• 300 ml air
• 2 lembar daun salam
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Ayam Bakar Manis Pedas

Bahan- Bahan

• 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
• 300 ml air

Kering Ketang

Bismillah hirrohman nirrohim....

Bahan:
1 kg kentang, iris tipis
250 gr kacang tanah
Baking powder ( supaya kentangnya bisa renyah setelah digoreng)
Bumbu:
1 butir schalotten (sekitar 3-4 butir bawang merah)
3 siung bawang putih

OTAK OTAK TAHU"

Bismillah hirrohman nirrohim.....

Bahan dadar telur
¤ 5 btr telor 
¤ 1 1/2 sdt garam
¤ 1 sdt tepung sagu
¤ alumunium foil

Adonan tahu
¤ 300g daging ikan tenggiri,haluskn
¤ 100g tahu cina,haluskn
¤ 375ml santan kental,dìdìhkn
¤ 250g wortel,cincang halus
¤ 2 sdm daun bwg iris

Pepes Tahu

Bismillah hirrohman nirrohim

Bahan
100 gr Tahu
1 sdm Irisan daun bawang
10 lbr Daun kemangi
10 gr Daging giling

Pepes Ikan

 Bahan- bahan pepes ikan kakap :

• Ikan kakap putih, 1 ekor, kerat dagingnya
• Air jeruk nipis, 1 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Serai, 2 batang, potong jadi 2 , memarkan
• Belimbing sayur, 3 buah, iris tipis

Ikan Bumbu Kuning

Bismillahirrohman nirrohim........

Bahan :  

• Ikan kembung 4 ekor, bersihkan, goreng
• Santan 200 ml dari 1/4 butir kelapa
• Cabai rawit 5 buah
• Daun jeruk 1 lembar

Lele Kremes

Bismillah hirohmannirrohim......

Bahan :

6 ekor lele

1 sendok teh garam

1 sendok teh air asam jawa dari ½ sendok teh asam dan 1 sendok makan air

½ sendok teh ketumbar bubuk

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

5 siung bawang putih

Nugget Lele

Bismillah hirrohman nirrohim.....

Ikan lele merupakan salah satu hasil peternakan yang kaya akan gizi. Ikan lele (Clarias spp.) merupakan ikan air tawar yang dapat hidup di tempat-tempat kritis, seperti rawa, sungai, sawah, kolam ikan yang subur, kolam ikan yang keruh, dan tempat berlumpur yang kekurangan oksigen. Hal ini dimungkinkan karena ikan lele mempunyai alat pernapasan tambahan, yakni arborecent. Ikan lele dapat pula dipelihara di tambak air payau asal kadar garamnya tidak terlalu tinggi.
Ikan lele termasuk dalam famili Claridae dan sering juga disebut mud fish atau catfish. Di Indonesia, ikan lele dikenal dengan beberapa nama daerah, seperti ikan maut (Sumatera Utara dan Aceh), keling (Sulawesi Selatan), dan cepi (Bugis).

Tips Membuat Donat

Bismillah hirrohman nirrohm....

Tips membuat donat yang empuk dan lembut saat digigit, simak tips singkat berikut ini:

Kenali Bahan Resepnya:

1. Tepung

• Bahan resep utama untuk membuat donat adalah resep tepung terigu dengan kandungan proteinnya sedang. Saat pengulenan, protein akan berubah majadi gluten yang kemudian akan memberi kerangka / tekstur yang bagus.

Resep Nugget Bayam

Bismillah hirrohman nirrohim...
Nugget Ayam
Bahan :
200 gr daging ayam bagian dada (fillet)
1 ikat bayam (sudah dirajang)
2 butir telur (1butir utk adonan, 1 butir lagi ambil putihnya saja utk pelapis luar)
3 sdm tepung sagu